「黃頭鷺！」冠佑望著稻田裡的鳥兒，告訴機車後座的我。
採訪這天上午，我和冠佑在新竹會合，他騎車載我往鹿寮坑挺進。沿著鄉間小路，景色是農田、工廠、農田、住宅、工廠、農田、水位好低的頭前溪…，「等一下路上會看到很多砂石車、水泥預拌車、聯結車，新竹有很多砂石廠和水泥廠。」冠佑說。環資新竹辦公室對面則是瀝青廠。包袱卸一卸，冠佑說要帶我上果園聊，辦公室成天是工廠運轉的噪音和廢氣，他只想速速逃離這「濁濁塵世」。
這時候，開著貨車的博彥老師出現了。彭博彥老師是「新竹鹿寮坑守護計畫」發起人，和當地社區一起經營土壤改良場，製作天然肥料、發展友善耕作。貨車上是用來製作堆肥的木屑，他需要冠佑幫忙卸貨。五百公斤的木屑兩袋，小貨車一台，麻繩一條，作為支點的小果樹一棵，博彥老師、華龍社區發展協會理事長詹榮妹和冠佑三人，合力嘿咻嘿咻地把木屑拉下了車。
短暫插曲結束，我們繼續往山上果園前進。選了一處乘涼所在，襯著蟲鳴鳥叫，今天的訪問是坐在樹下進行的。
曾在竹科當了四年多工程師，林冠佑也是「科技新貴棄高薪改當農夫」的其中一員，「辦公室坐不慣了，覺得在浪費生命換錢，因此決定把人生中最精華的時間用在自己可以成長的事。」
今天的冠佑，首要任務是照顧兩塊環資管理的海梨柑果園，除草、修枝採葉、下肥、噴液肥，休息時間看看鳥、拍拍照，再把自然觀察的成果上傳到臉書粉絲專頁「鹿聊田田看」。年底是海梨柑成熟的季節，他接著還要帶「動物安心成家方案」的海梨柑認股人上山採果。
唸研究所的時候開始接觸戶外活動，冠佑因此在電視節目「MIT台灣誌」上認識了陳玉峯老師，「那時發覺老師介紹生態的方式很獨特，就開始找書來看，逐漸累積自己對自然環境的見解，也選了比較有興趣的鳥類來認識。」
「在鹿寮坑工作最大的收穫是對生態觀察成長很多。常常在看就會對這裡的生態很熟悉，只要一個影子、或一段鳴叫聲，就知道是什麼鳥。」冠佑說，「這些都是自己練出來的，也才發現原來在這方面有一點天分。」
如果冠佑的關鍵字是「鳥」，那鹿寮坑的關鍵字就是「里山倡議」。
「里山倡議」源自於日本。「里山」是指環繞在村落周圍的山林，在台灣則分布在低海拔淺山丘陵，也正好位於高山和平地中間的區域；鹿寮坑就是這樣的地方。里山裡有人居住生活，也有一定程度的生態被保留下來，不同於平原的自然環境幾乎已開發殆盡，而高山或深山地區則人煙稀少。
人與自然環境長期共處同一空間，兩者之間必當會產生衝突，例如不斷出現的石虎路殺。「里山倡議」便是要創造人及自然可以和諧共處的環境，並在兩者之間取得平衡：顧及「人」就需要有經濟收入，顧及「自然」則不能有太多破壞行為。
對比附近噴了除草劑而枯黃的果園，冠佑照顧的果園是百分百友善耕作，人工除草修枝，使用的肥料和液肥來自和社區合作的鹿寮坑土壤改良場，天然素材、純手工精心製作。
環資剛接下果園的時候，有些居民並不看好、覺得會種不起來。鹿寮坑的計畫即將滿三年，這些穩健的堅持也漸漸出現成效，「有人發現我們的果實狀況沒比較差，嚐起來又甜又多汁，甚至不太受到詭譎多變的氣候影響，就開始問我們是怎麼做的。」
Timberland志工協助採果，每個人看到黃澄澄的海梨柑都很興奮！
但即便是友善耕作，冠佑最初還是有些掙扎。熱愛生態的他，內心覺得所有動植物都該擁有自由生長的機會，但為了讓果樹健康生長，他得親手殺害「橘子樹剋星」天牛、割除果園雜草。經過一些時間調適，「最後想通了，『我不也是里山生態系中的一環嗎？』」才逐漸接受這些「殺生行為」，「反正就告訴自己：『這些草生命力都很強，也不會真的死！』」冠佑開玩笑地說。
在鹿寮坑的日子也讓冠佑更了解里山地區的生態運作。他原本以為，低海拔地區開發嚴重，鹿寮坑的生態應該不怎麼豐富。來了以後出乎他意料，在離工業區這麼近的地方，竟然紀錄了86種鳥類，甚至還有一級保育類的林鵰和遊隼。「生物或生態的確會因為開發而退縮，但只要棲地還在，牠們還是會一直存在而且努力活著。等到有一天棲地恢復了，牠們就會重新回去。」
在鹿寮坑記錄到的一級保育類動物－林鵰（左）和遊隼（右）。（攝影：林冠佑）
對鹿寮坑計畫的未來期許，冠佑覺得「行銷」是關鍵。
冠佑認為，直接在鹿寮坑施行友善耕作很重要，是基礎打底、也讓團隊能了解實際操作會碰到的問題。但其影響力跟行銷相比，顯得慢而不明顯。「友善耕作的作物價格比較高，這對農民比較有誘因。如果幫農民把行銷做起來，有機會讓更多人轉為友善土地的耕作方式，如此帶來的改變與對環境的影響會更大。」
「重點還是農民的生計。台灣現存的問題是，有錢的人剝削沒錢的人，沒錢的人剝削環境。里山倡議同樣在意『人』的生存，實踐里山倡議也就能解決部分的問題。」
趕在太陽下山前，冠佑背起除草機在山坡上割草。崇山峻嶺的，放眼望去就是一整片樹，上山的路上也只見到兩三個居民。我問他，一個人務農會不會孤獨？
「不會！」講話慢條斯理的他，立刻斬釘截鐵地回我，「這裡有很多生物朋友啊，像坐在這邊就有聽到蟬鳴、五色鳥，剛剛還有竹雞跟大彎嘴畫眉，有這些生態存在，就不會感到孤獨寂寞。我很喜歡待在這種生態很豐富的環境，聽聽各種聲音，有機會就可以看看牠們或拍照。」話才說完，樹上的台灣騷蟬又發出震耳欲聾的鳴叫聲，打斷了我們的對話。
