訪談到一半，我很好奇有這麼多的社會議題，為何南安如此關心農地問題，話一問出口，她的眼神溫柔又堅定，說：「因為我是媽媽啊。」
與南安見面那天，我帶著訪綱、筆記本，以及一條農地農用的綠色長旗幟，推開咖啡廳厚重的大門。一抬頭，南安坐在咖啡廳的中間，我輕輕拉開她對面的椅子，這一刻，南安的故事隨著咖啡廳裡的輕音樂慢慢地流淌在下午的靜謐時光中。
正義、公理啊，我就是很在乎
還記得畢業後7、80年代，有大量孩童失蹤案件，社會間瀰漫著許多不安與不信任感。從那時候開始，我就特別關注人身安全、環境安全這些議題，想法很單純，只是覺得正義和公理不應該被埋沒。
後來嫁到台北，開始大量接收跟環境有關的訊息。有一次印象很深刻，在主婦聯盟三重分社裡聽到台灣環境資訊協會副秘書長秀如的演講，講題是環境信託，結束後我心情非常激動，原來我小時候超喜歡的英國彼得兔，牠的故鄉丘頂農莊被作者波特小姐用環境信託的方式永久保存下來。驚訝之餘，我也是從這時候開始認識、關注環資。
從公車望出去，是一片片破碎的農地
有天心血來潮，自己搭公車到宜蘭旅行。沿途看著窗外的風景，一幕幕卻是讓人心碎的景象。在國外，農田都是無邊際，無法盡收眼底的遼闊，而台灣，綠色的農地被建築物、鐵皮工廠瓜分的破碎，放眼望去灰色的水泥甚至快比綠地還多。
面對這樣的農地，我才驚覺發現，現在很多人注重食物安全、有機食品，但其實只要農地不安全，後端再怎麼努力都是徒然。違章工廠排放廢水→農地被汙染→農民健康隱憂→農作物吸收有毒物質→最後消費者吃下肚。這種惡性循環下，無論哪一方，都是全盤皆輸。
生命不應該花在生病上
我關注食安的方向跟別人不一樣，我看到的是全面性的問題。有很多朋友，才三四十歲，年紀輕輕就得癌症走了，留下年僅一、兩歲的小孩。為何他們會得癌症？跟台灣大環境的污染有很大的關係，工業、空氣、農藥、水的汙染等等，相互影響破壞我們的環境和健康。
我們或許很難管空汙問題，但吃飯你是有主控權的，我們可以自己選擇有機無毒、永續耕作的農產品，但這些前提必須在農地沒有汙染的情況下。我希望大家在意的不只是能不能吃到安全的蔬果，也應該關心我們土地的健康。畢竟，生命不應該都花在生病上面。
我愛我的孩子，所以我想保護這塊土地
會特別重視這個議題，也是從我當媽媽開始。結婚後，生了兩個孩子，我辭掉工作，30歲後就成為家庭主婦。每天為他們煮三餐，我希望給我的小孩吃安全的食物。
沒有安全的農地就沒有安全的食物。如果你愛你的孩子，就不要讓他們暴露在危險之中。這些共業是我們大人造成的，未來卻要把這些問題留給下一代。每個人都是父母的寶貝，都有著生命的價值與可貴，如果我們不尊重生命、不好好保護這塊土地，等這個國家的人都生病了，台灣也倒了。
訪談最後，我問起南安選擇捐款支持環資的原因。她給了我一個大大的微笑：「很感謝環資的存在。你們是一個很棒的資料庫和資訊傳遞的管道，提供很全面、正確的環境知識，這些對民眾來說是非常非常有意義的。」
環資守護農地的專案裡，每年都有新的進展與成果：
→2016年
我們利用農委會農地重金屬普查找出838筆疑似有汙染的農地，促使環保署著手調查與列管。
→2017年
透過稅籍分析，發現全台可能經營違章工廠的企業高達12萬5千家，每年新增超過5千家。我們利用這個分析結果，向政府訴求農地上不能再新增違章工廠，且要依法查處既有工廠。政府也在去年宣示啟動拆除新建農地工廠，並要求縣市全面清查轄區違章工廠。
→2018年
我們目標是要求中高汙染的違章工廠，從農地上消失。
這三年的努力與訴求，使政府願意正視、處理問題，讓你和我能離健康的食物、健康的農地越來越近。
一口氣喝完手裡那杯酸甜的檸檬汁，與南安起身走出咖啡廳外，才發覺天色居然已悄悄變暗。揮揮手跟南安道謝與道別，她這才慌亂地說要趕回家準備晚餐了。我看著她匆匆離去的背影，心裡忍不住想著：「天下父母心啊。」
週末就是母親節了，感謝每個爸爸媽媽的辛勞。在這個特別的日子裡，再為孩子付出一次吧。如果您也和南安一樣擔心農地安全的問題，請捐款支持環資，讓我們能無後顧之憂地繼續守護台灣的農地、守護孩子的未來。
