【岩棺地日記】冬日裡的芥菜種

冬天是吃古浪的好季節~古浪（kolang），就是阿美語「芥菜」的意思。這時節，不管花東縱谷還是東海岸線，常常可以在餐桌上看見「古浪」的身影。
吃過芥菜，但你有見過芥菜的種子嗎？

冬天開始的時候，岩棺地鄰田的mamo Canglah種下Kolang。12月初，她在山上工寮的門口鋪一張帆布，準備曬乾種子莢。冬天裡的陽光是很珍貴的，熱度能讓種子莢乾燥，mamo示範，「乾的時候用腳踩，種子就會下來囉」。

這是學田小農夫第一次看到芥菜的種子採收。一般人即使是種了菜，也是趁菜鮮嫩的時候吃掉葉子，
自己採收種子，保存種子，留給下一次種植使用，這樣的習慣，多被購買現成的種子取代。
「外面賣的種子一小包就要好貴，不如自己留」mamo有點憂心地說。

站長喇咪很喜歡在芥菜種中打滾，「我可是在幫忙把種子弄下來喔」喇咪站長如是說。
我們應該找回延續種子的能力，就從這期芥菜採種開始吧！