這週五，我們邀請到台灣環境資訊協會的環境講師劉欣維，來帶領大家認識水資源。台灣缺水嗎?一開始，老師就丟出了這個問題讓志工們思考。每個人的答案都不一樣，再經過小小的討論過後，老師帶大家看從小學習過的水循環，並講述「河流」這個詞的根源，讓大家了解到以前「水=控制」的意思。
台灣的水，取得相對容易，不像非洲等貧窮國家常處於缺水的狀態。在非洲，每15秒就有一個兒童死於缺水；而全世界則有10億人陷於缺水的狀況。老師提到，這些缺水的國家，水費比伙食費還貴，所以父母在出門的時候都會將水龍頭上鎖。而這也曾經造成失火時，因家中小孩沒水滅火而被燒死的悲劇。
再來，老師帶大家認識「水足跡」。水足跡是指在生產東西的過程中所花費的水資源。例如：生產1公斤的牛肉需花費15500公升的水，從牛的生活飲食到生產牛肉的過程中都需要用到水，全部計算下來就得出了如此驚人的結果。
接著，老師講述了一些國際的水資源議題。像是在非洲的肯亞，他們的水權被可口可樂公司買下，而這代表可口可樂公司可以自由調整水價，所以在肯亞的超市會看到可口可樂比水便宜的景象。
最後，老師分享到，台灣的地質較脆弱，加上多颱風或季節雨等等，因此不適合蓋水庫，容易淤積使儲水率下降。老師呼籲，真正解決台灣水資源問題的是節流而不是開源，所以平常多運用一些省水小方法及水資源再利用等等，提高用水效率來降低水資源的浪費!
下午的實作課程，繼續進行著步道的清掃及製作落葉堆肥。在工作的過程中，還看見一條小蛇向大家問好呢!
