永不懈怠的使命 可可園早餐店

張姿慧報導

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

        守候一間早餐店,也替環境守候著無數希望。位於羅斯福路三段的可可園早餐店負責人劉芸芸,每天早上一打開店門,第一件事就是將台灣環境資訊協會的發票箱搬到走廊上,晚上關門前再將它抱回店內。長達一年多來每天都是如此,對她而言這早已是平常不過的事了。

  樂於為環境盡力的她回憶說:「之前發票箱被偷了三次,有一回整個箱子還被抱走了。後來換一個新的來,又遭人破壞,為了不想你們浪費錢重做,我自己就拿膠帶修補。有一次回到家,想起發票箱忘了收,怕被偷走,又僱了一輛計程車請司機先送來家中。」

  自觀光科系畢業後,經營早餐店十多年的劉芸芸,早在大學時期就知道環保的重要性,後來又因朋友是環境資訊協會的志工,曾帶領她認識濕地保護,這才使她對環環有更深刻的體認並實地參與關懷環境的行動。

  為了想提醒都市人有空多去接觸森林,可可園早餐店的牆面上,貼滿小綠樹圖樣的壁紙,除此,她也鼓勵周邊朋友捐贈發票,釋出鼓勵客人自備環保杯優惠活動。

  「愛地球不需要太深的學問,只要從雙手開始做起即可。在台灣拿環保袋的風氣並不盛行,很多女生甘願拿著重達2公斤的LV包出門,也不願意背一個輕巧又實用的環保袋,希望大家可以將拿名牌包的精神放在拿環保杯及環保袋身上。」對比國外,針對義大利維護古蹟的做法,劉芸芸也贊不絕口。「為了保護大理石磚,當地政府會限制車輛遊客進入保護區內,或只准遊客遠觀,脫掉鞋襪才能行走。反觀台灣,為什麼老想著毀掉原始環境來支持開發案呢?」另外,她對於台灣地方花那麼多錢去蓋廟也有獨特的看法,與其這樣花錢遶境膜拜,還不如將經費拿來捐給環保專業團體,讓他們做更多有益於環境的事。